日料设计——细微处见真知

随着中日交流日渐频繁，国人也培养出吃日料的习惯。在中国，日料很早就已经超过韩料、泰国菜等，成为市场占额最大的异国料理，其地位甚至超过了除川菜以外的其余七大菜系。在国人对饮食追求新鲜、健康、味道多元的市场环境下，日料在中国未来的市场前景将更加广阔，甚至有餐饮人认为，日料会成为火锅、烧烤、麻辣锅串这些重口味美食流行之下，调剂消费者饮食的重要品类。

日本料理店面不仅仅是清酒、寿司、生鱼片，更是原生日本文化的体验，需将日式风情融入设计，且看本案，觉木公装如何玩转“日料店”设计。

色彩设计以原木色为主，整体配色极为简雅。

觉木公装选材特别注重自然质感，采用的都是最天然朴实的材料，有着当地的特色，线条清晰，布置优雅。木质细腻的纹理感、以及粗柔并济的质地，都呈现出空间高级艺术。

天花板以日式风情挂饰的设计层叠递进，打造纵深立体的空间感的同时，一下子把氛围拉满。一个个的日式栅格使在空间上具有明确清晰的区域划分，更是一石二鸟，承担了储物功能。

日式料理予人的印象素来清寂，正如这个国家的美学基调一般，不嘈杂，不张扬，有着向内而生的深刻。开放式的小酒台安安静静，柔和的光线与木质餐桌椅映衬，造型独特的灯具与墙面装饰呼应，日式风情于是扑面而来。

桌子之间的距离宽敞，就算满客也完全没有拥挤感。背景墙则是经典的浮世绘图案，一下就打破了室内的沉闷感，增加了活泼和生气。与散点光相互呼应，结合半立体的形式形成层次感总体风格让人觉得舒适惬意，像是机缘巧合之下，进入了一个日本的居酒屋，节奏慢下来，内心温暖恬静。

日式风格的室内设计大多装饰极为精巧，遵循以小见大的设计原理，形成了“小、精、巧”的造型模式。觉木用一面小灯柜打破了传统的隔断呆板设计，小灯笼作为装饰物的一部分，精巧温暖，与整体风格和谐统一。

一灯一画，一景一致，都别有一番风情，简而不凡，素而不寡。在这里，你可以丢下所有的烦恼和压力。感受闲暇之余的美味与安心，体验烟火气之下的一处宁静。从而也将此处作为焦点聚集而起，不失为打卡拍照的好场景。

与中国建筑的宏大壮美相比，日本空间以洗练、素洁见长，擅于以小见大，细微处见真知。觉木公装紧扣日本建筑的简素内核，大胆写意，细腻描摹，于是将日本传统文化意象演绎得精细、独到。无论是元素提炼、技法表达还是空间布局，觉木公装都希望通过意象的解构、重组，创造出全新的日式用餐体验。